听说!为了一碗粥,全国各地打起来了
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过了腊八就是年
马上就要腊八节了
地球人都知道
腊八要喝腊八粥
对于吃货宝宝来说
一碗热气腾腾的腊八粥
喝了赛比活神仙啊
什么样的腊八粥才最美味呢?
地大物博的中国有数不清的腊八粥做法
现在!全国各地的腊八粥
摩拳擦掌,跃跃欲试
准备一较高下了
奢华精致的小白领——上海
上海腊八粥多以小米、玉米渣子、高粱米等,赤豆、绿豆、白腰豆,还有莲子、芡实、米仁、血糯、黑米等杂粮为主,或者配以红枣、龙眼、红糖等。料多自然大补,有健脾、开胃、补气、安神、清心、养血等功效。
甘甜正宗的老炮儿——北京
北京腊八粥以红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米等为主。味道香甜可口,偏甜。
粗狂豪放的老爷们——陕北
陕北高原的腊八粥除了用多种米、豆之外,还得加入各种干果、豆腐和肉混合煮成。通常是早晨就煮,或甜或咸,依人口味自选酌定。吃完以后,还要将粥抹在门上、灶台上及门外树上,以驱邪避灾,迎接来年的农业大丰收。
热辣滚烫的幺妹儿——四川
四川不同地方的口味有一些差别,腊八粥做法五花八门,甜咸麻辣,但主流的主要是用黄豆、花生、肉丁、白萝卜、胡萝卜熬成的。
健康养生的儒生——山东
“孔府之乡”山东的腊八粥用意米仁、桂圆、莲子、百合、栗子、红枣、粳米等熬成的,盛入碗里还要加些“粥果”,主要是雕刻成各种形状的水果。
看了这么多美味的腊八粥
作为吃货的你,是不是口水都流下来了!
腊八将至
哪里腊八粥最香甜呢?
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