越兰香 ·唯爱与美食不可辜负

狐小狸2号 2018-01-17 08:50:13
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在金钟购物公园C区四楼 有个特别的地方 这里有让人惊叹的风景 也拥有让人纵情狂欢回归心底的宁静 飘散的咖啡香气、美食的独特味道 但吃货妹爱上东南亚 就是从一份越南美食开始 ... 吃货妹最近迷上了一个地方 —— 东南亚 从越南河内出发 经历980公里到达衡阳 不出国就能在衡阳吃到正宗的东南亚美食啦

在金钟购物公园C区四楼

有个特别的地方

这里有让人惊叹的风景

也拥有让人纵情狂欢回归心底的宁静

飘散的咖啡香气、美食的独特味道

但吃货妹爱上东南亚

就是从一份越南美食开始

...

吃货妹最近迷上了一个地方

 —— 东南亚

从越南河内出发

经历980公里到达衡阳

不出国就能在衡阳吃到正宗的东南亚美食啦

全国连锁餐饮—越兰香强势入驻大衡阳

就在金钟购物公园4楼

越兰香 (金钟购物公园4F)

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越南菜有着自己独特的魅力美味,与其它菜系相比更多了一份清爽和精致,你可能会错过,但却不会遗忘舌尖上的美味——深刻而小清新。

 

黄咖喱火锅 -

 

店内共有黄咖啡锅底、冬阴功海鲜火锅2种锅底。由烹调泰国菜十几年经验的大厨每天早上精心熬制,保证味道和新鲜。

咖喱的起源来自印度,不过后来在在传播中由于配方用料的不同,衍生出了很多分支。而越兰香的咖喱锅属于黄咖喱,色泽浓郁。

烫入海鲜:巴沙鱼片、墨鱼仔、青口贝、扇贝、大虾…等,让海鲜也沾染上一抹金黄色,无比醇香。

再加入秘制汤底,那咖喱的香鲜之味与海鲜融合一体,居然是那么的讨喜!口齿之间还缠绕着浓浓的异国风味。

整锅包裹着浓郁复合的咖喱香,各种海鲜在咖喱的映衬下,都有着淡淡的奶香。

有海鲜吃还不长肉,超满足。

 

招牌火车头牛肉粉 -

 

一碗看似普通的越南粉却是一份用心煮制的食物,将生活嚼的有滋有味。Phở一上桌,先喝汤,感受一下原汁原味,再加入鱼露和青宁,搅拌,再加入其它配料,鲜味自然出来了。

一碗好吃的Phở,讲究的是原材料的新鲜和汤底的火候,且一定是用牛来做配料的,牛肉、牛筋丸、越南扎肉、配合鲜柠檬、金不换(九层塔)薄荷叶等香料,提取精华。食物给人的幸福感是很直接的,也许进门时很疲惫,但上吃一碗散发着热气的越南粉后会觉得温暖治愈。

 

冬阴功虾汤 -

 

冬阴功虾汤是一道东南亚名菜,是世界十大名汤之一,酸辣鲜美开胃。爽阴冷的冬天喝碗冬阴功虾汤真是爽翻了!

汤里还有白虾、金针菇、番茄、柠檬叶等配菜。鲜辣酸爽满足感不用多说!

够酸、够辣、够冲非常合口味。一碗下肚后身子也渐渐暖和起来。既然开了胃就索性再点几个爱吃的菜,一次爽个够...

 

咖喱皇炒大虾 -

 

咖喱皇大虾一直是诸多东南亚餐厅的招牌菜。

选用的明虾个头算是比较大的,开背抽掉虾线,剥起来非常的方便。

剥好的大虾肉质感十足,沾一沾绵绸的咖喱酱汁...不要打搅我...先等我吃完这口!

 

香芒炒牛柳 -

 

特选的新鲜牛肉,搭配可口的芒果刚刚好。

听老板所述,芒果必须得切成条状,这样子不仅看起来美观,还能保证整体口感的统一。

芒果的酸甜加上牛柳的鲜嫩,吃过才知道它们是天生一对!

 

越南米纸春卷 -

 

虾仁搭配越南米粉、紫叶生菜、胡萝卜、黄瓜等新鲜的蔬菜,由越南特制秘制卷皮包裹而成,粘上些许秘制泰酱,相互衬托彼此的美味,简直人间优质!

 

香茅竹烧鲈鱼 -

 

采用上等海鲈鱼,用泰椒、香茅和鱼露腌透,下锅过油即可。

外表金黄通透,肉质洁白鲜美,吃起来酥嫩焦香,超级好吃。

 

三巴酱炒生菜 -

 

三巴酱炒生菜,都是选用的越南进口的生菜搭配秘制酱料炒制而成,味道超赞。

 

香兰叶包鸡 -

 

精心制作的香兰叶包鸡是东南亚的一道名小吃!

鸡肉拆骨腌制,先蒸后炸,香兰叶独特的味道随着热力渗入鸡肉里,一拆开流淌着别样香味!

走进餐厅,就看到店内布满许多越南斗篷,加上清新的绿植装饰,一种浓浓的约式风情扑面而来。

越南元素和民族特色的贴画随处可见,现代感十足的灯饰和五颜六色的传统斗笠,洋溢着原始而淳朴的自然气息。

现代化的装修风格简约时尚,入口处的翠竹则是一大亮点。桌椅板凳都是以乳白色和深褐色的皮质为主,适合三五小聚,悠闲的“姐妹淘、兄弟情”时光在这里较好不过。

商家地址:雁峰区白沙洲金钟购物公园4楼

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